昔はみんな作っていた！？自宅でできる自家製味噌の作り方
昔は多くの家庭で自家製味噌を作っていたそうな。 でも今は作り方を知っている人も少なくなり、お店で買う人がほとんどです。 身体に優しくて美味しい調味料を使いたい！ ということで、前回の糀(こめこうじ)作りに続いて今回は自家 … Continued
wakulaの民泊がMBC南日本放送さんの番組で放送！
先日、南さつま市の広報誌に掲載されたことに続きまして、またメディアで取り上げて頂きました。 今回取材を受けたのは鹿児島のテレビ局であるMBC南日本放送さんです。 今回も鹿児島県の南薩地域で民泊をしていることついて取り上げ … Continued
wakulaの民泊が鹿児島県南さつま市の広報誌に掲載されました
こんにちは、Kuroです。 普段PC作業をしている部屋が寒すぎるため、しばらくブログの更新が止まっておりました。 うちは築90年以上の古民家で隙間風は入り放題。 エアコン等も無いため、室内よりも外で過ごした方が暖かいので … Continued
【レシピ公開】本格エゴマキムチの作り方
自然農法エゴマ 我が家の庭には自然農法…というより肥料も農薬も水さえもやらずに完全に放ったらかしにしているエゴマが植えてある。 放ったらかしなのにワサワサと育つ強い子っ！( ；∀；) 見た目は紫蘇そっくりである。…放った … Continued
甘酒や味噌だって自分で作れちゃう！手作り「麹」の作り方
麹の入手方法 皆さんはスーパーで麹を買ったことはありますか？私はあります。 以前、甘酒を飲みたい！と思った時に、どうせ飲むならよくわからない添加物なんかが入っていない甘酒をたっぷり飲みたいと思い、麹と米を使って甘酒を作っ … Continued
大きな家や庭が無くても大丈夫！季節の野菜で燻製作り
そうだ！燻製を作ろう！！ たまに衝動的に燻製が食べたくなるので、我が家では豚バラブロックをベーコン用にストックしています。 燻製する材料はその時々のタイミングで手に入ったもの。豚バラやチーズといった定番具材だけでなく、イ … Continued
民泊の届出手続きに必要、wakulaで作成した「建物使用承諾書」の様式を無料公開します
wakulaで作成した様式を無料公開します こんにちは。 先日のブログで公開したRegistration(レジストレーション)カードに数件アクセスがあったため、ひょっとしたらこちらの様式も欲している人がいるかもしれないと … Continued
家庭で簡単に作れる万能オイル「ヨモギオイル」の効能と作り方
ヨモギオイルの効能 擦り傷・切り傷・ひび割れや虫刺され等、困ったときに役に立つヨモギオイル。 ヨモギオイルはケガをした際に患部に塗るだけでなく、マッサージオイルとしても使える万能オイルです。 我が家でも常に1瓶は常備して … Continued
住宅宿泊事業法(民泊新法)対応のRegistrationカードを無料公開します
Registrationカードとは？ Registration(レジストレーション)カードとは、ホテルや旅館等に宿泊する際に宿泊者が名前や住所等を記入するカードのことです。 ビジネスホテルに宿泊した経験のある方であれば、 … Continued
田舎暮らしの必需品「ヨモギオイル」の原料には太白胡麻油以外にありえないのか？
もしもの時の万能薬「ヨモギオイル」 皆さんはヨモギオイル使ってますか？ 私はよく使っています。 田舎で暮らしていると家や畑、山の手入などで草地に入ることも多く、ノラ作業をしていると生傷が絶えません。 そこでできた擦り傷・ … Continued