暮らし 昔はみんな作っていた！？自宅でできる自家製味噌の作り方
昔は多くの家庭で自家製味噌を作っていたそうな。でも今は作り方を知っている人も少なくなり、お店で買う人がほとんどです。身体に優しくて美味しい調味料を使いたい！ということで、前回の糀(こめこうじ)作りに続いて今回は自家製糀を使った自家製味噌を作...
Mika
暮らし 
暮らし 【レシピ公開】本格エゴマキムチの作り方
自然農法エゴマ我が家の庭には自然農法…というより肥料も農薬も水さえもやらずに完全に放ったらかしにしているエゴマが植えてあります。放ったらかしなのにワサワサと育つ強い子っ！見た目は紫蘇そっくりです。…放ったらかしすぎて雑草だかエゴマだか紫蘇だ...
観光 渡し舟で渡る隠れ家ビーチ「あじろ浜」は子連れでも楽しめる海水浴場だった
どーも！ミカです。先日誕生日を迎えました～～皆さま数々のバースデーメッセージを有難うございましたm(._.)m誕生日当日は家族であじろ浜に行ってきました。あじろ浜は、私たちの住む鹿児島県南さつま市にある坊泊港からボートで七分の秘境スポット！...
民泊 綺麗な景色だけが売りじゃない！指宿の観光地「知林ヶ浜」
どうもー！ミカです。台風が去ったかと思いきや次は大雨！！一昨日我が宿舎にチェックインするはずだった民泊のお客さまも、新幹線が止まってなかなか来れずに大変そうです。(；ω；)今日は辿り着けますように。はてさて。話は変わりますが、、、台風前日に...
暮らし 【レシピ公開】自然農で育てた自家野菜でピクルス作り
こんにちは。Mikaです。今日はもうすぐ２歳になる息子と庭仕事。「よぃしょっ！」と一所懸命引っこ抜いてくれたのは自然農法で育ててる我が家の人参。甘くて味がとーーっても濃いんですさてさて。ちょっと収穫時期が早かったのか、小さめの人参たち。「ピ...
民泊 VOGUE誌のロケ地に選ばれた民泊「wakula」
もう去年のことなのですが、台湾で活躍されている郭采潔（アンバー・クオ）さんが我が家にいらっしゃいました。ただの古い家だった我が家が美しい女優さんがそこに佇むだけで映画のワンシーンに変わる。女優さんが冷蔵庫開けてみたり、PC見てみたり、ライト...